一、牛能为人们做什么？
牛能帮人类农业生产，肉供食用，皮可以制革。
驯化的牛，最初以役用为主。以后，特别是18世纪以后，随着农业机械化的发展和消费需要的变化，除少数发展中国家的黄牛仍以役用为主外，普通牛经过不断的选育和杂交改良，均已向专门化方向发展。
如英国育成了许多肉用牛和肉、乳兼用品种；欧洲大陆国家则是大多数奶牛品种的主要产地。英国的兼用型短角牛传入美国后向乳用方向选育，又育成了体型有所改变的乳用短角牛。
在中国乳牛生产中，缺乏优质的粗饲料是普遍存在的一大生产问题。另一方面，中国秸秆等农副产品饲料资源极其丰富，并已在乳牛生产中被广泛应用。充分挖掘这一饲料资源的巨大潜力，对于缓解中国粮食压力，改善生态环境有着重大的实践意义。
针对仅仅着眼于加工调制的单打一的传统作法，为了更充分地挖掘包括秸秆饲料在内的许多低质粗饲料的营养潜力，发挥其最佳饲养效果，在乳牛生产中提出并倡导大量利用低质粗饲料为目标的营养工程技术
牛能产牛奶，为人类提供了丰富的营养。
牛的肉可以食用，为人类提供了很多美味的食品。
牛可以用来斗牛，丰富了人类的文化娱乐生活。
牛皮可以制作皮制品，丰富了人类的穿戴。
牛黄可以入药，为人类治疗病症。
牛在西方文化中是财富与力量的象征，为人类提供了信仰。
综上所述，牛与人类生活息息相关，为人类生活提供了非常多的帮助。
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